El mercado peninsular ya registra siete meses seguidos con más presencia de 'banana' que de plátano canario

Ni uno ni dos ni tres..., sino que ya son siete, consecutivos y dentro del año 2018; esto es, desde mayo hasta noviembre del año pasado. En todos esos meses, algo sin duda histórico e inaudito, la banana le ha ganado la partida al plátano canario en su propia casa: el mercado peninsular y balear. En ese periodo, mes tras mes, la banana con origen en terceros países, fuera de la Unión Europea (UE), ha sido la fruta más ofertada, por delante del antes dominador plátano de Canarias. Es para que salten las alarmas.

Según los datos más recientes de la Administración de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria del Estado, que acaba de publicar la información relativa al comercio exterior de España para noviembre de 2018, Canarias metió ese mes en aquellos mercados nacionales 30.021 toneladas (plátano canario), mientras que se importaron desde el extranjero unas 33.374 (banana).

Como las reexportaciones (la fruta que entra en la España peninsular y sale a otro país de la UE) en ese mismo periodo alcanzaron las 10.000 toneladas, la oferta disponible aparente se situó en torno a las 53.400 toneladas en noviembre pasado, tal y como explica el economista Juan S. Nuez en su blog Hojas Bananeras.

De la comparación de los registros de noviembre y octubre del año 2018, resulta que los volúmenes llegados desde Canarias se incrementaron el 1,75%, mientras que las importaciones se redujeron el 3,98%. Además, como los reenvíos apuntaron un alza del 34,28%, la oferta disponible aparente fue el 6,02% inferior en noviembre respecto al mes anterior.

Con el 3,5% más de fruta en los primeros 11 meses del año

Ahora bien, si se estudia lo ocurrido en el mercado peninsular y balear del plátano y la banana en los once meses de 2018, se tiene que los consumidores han tenido a su disposición unas 568.061 toneladas, 18.974 más que el año pasado en el mismo periodo, lo que supone el 3,5% de subida.

Ese balance es posible debido a que desde el archipiélago se han enviado 27.078 toneladas menos (ha habido una caída de la producción por razones metorológicas y por efecto de algún temporal de viento) que en el ejercicio anterior (-7,6%), mientras que la importación de banana se ha incrementado en 51.182 (+18,1%) y las reexportaciones han superado las 5.129 toneladas (+5,7%).

Con esos valores de oferta, se concluye que la cuota de mercado de la banana importada en noviembre pasado se movió entre un mínimo del 44% y un máximo del 62%. Si el análisis de la misma variable para la banana se realiza sobre el acumulado de los 11 meses de 2018, el resultado es que la cuota se ha movido entre el 42% y el 59%, mientras que en las mismas fechas de 2017 lo hacía entre el 35% y el 52%.

Hoy en día, existen otros métodos para intentar aproximarse a la cuota de mercado de la banana importada en el mercado español de Península y Baleares. A fecha de 22 de enero pasado, solo estaban disponibles los datos del Panel de consumo de los hogares del Ministerio de Agricultura del Gobierno de España hasta octubre de 2018. En ese periodo, la cuota aparente de banana rondaría el 30%, una cifra inferior a la obtenida según los parámetros de Aduanas.

También Asprocan suele informar en diversas notas de prensa sobre la cuota de volumen en los hogares españoles según los datos facilitados por Kantar Worldpanel, que tampoco incluye el canal Horeca (hostelería y restauración). Según esos valores, la cuota de mercado de la banana importada en enero de 2018 habría sido del 26,4%, cifra muy alejada del mínimo calculado por el método de balances y datos oficiales de llegada de esa fruta a Península y Baleares.

En noviembre de 2018, salieron de España 9.999 toneladas, de las que 9.324 fueron a Portugal a un precio promedio de 59 céntimos. En lo que va de 2018, estas se elevaron hasta 95.172 toneladas, de las que el 89% fueron al mercado luso a 64 céntimos. Si este registros se comparan con el de las mismas fechas del ejercicio anterior, se observa que los envíos al extranjero se han incrementado el 5,70% gracias a que los que fueron a Portugal se elevaron el 10%, pues el resto ha caído el 18,90%.

En cuanto a las 33.374 toneladas de banana importadas en noviembre, el promedio de su precio CIF (sobre muelle y libre de carga fiscal) fue de 0,50 euros por kilo. Destacan por volumen los 13,7 millones de kilos de Costa Rica a 0,48; los 5,7 de Colombia a 0,50 y los 5,5 de Costa de Marfil a 0,59. Solo esos orígenes representaron el 75% de las importaciones.

En la etapa de análisis de 2018, en enero-noviembre, las llegadas se elevaron hasta 334,7 millones de kilos y sobresalieron los 114,2 de Costa Rica a 0,50 euros por kilo; los 59,4 de Costa de Marfil a 0,62; los 46,4 de Colombia a 0,50; los 32 de Francia a solo 0,36 (reexportaciones hacia España a precios de derribo) y los 23,3 de Camerún a 0,60. Conjuntamente llegan al 83% de todo el volumen importado.