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Más allá del tofu y el falafel

  • Ante el aumento mundial de la demanda de proteína en la dieta humana, se hace necesario, mas allá del veganismo, apostar por el reino vegetal como principal fuente alimentaria si queremos un mundo sostenible

Microalgas

Jordi Sabaté

14 de septiembre de 2022 22:27 h

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